Como já devem ter percebido, sou um rapaz muito dado a teorias e a metáforas.
As metáforas são de facto a melhor forma que encontro para me exprimir neste cantinho perdido da rede global...
Desde há algum tempo comecei a desenvolver mais uma teoria interessante...tudo por culpa do vinho... lá diz a famosa frase: "In Vino Veritas !"
Podemos comparar as pessoas como se de bebidas alcoólicas se tratassem!
Surpreendidos?!!! Eu explico a minha classificação, por ordem crescente de importância e complexidade...
Pessoas "tipo cerveja":
São as mais comuns! Desde o vizinho do 2º esquerdo, ao tipo que frequenta o mesmo restaurante que tu, àquele outro com que te cruzas todos os dias no quiosque quando vais comprar o jornal, o colega de trabalho...
São tal e qual a cerveja... tens que gramar sempre com este tipo de gente!...quando se bebe cerveja pela primeira vez aquilo é horrível...amargo...mas vais-te habituando...é da condição humana a adaptação, não fossemos nós a espécie mais bem sucedida à face da Terra.
Bebes cerveja porque não há dinheiro para "malhar "whisky sempre que sais à noite... pode ser loira, preta, ruiva, com mais gás, com menos gás...há dias em que até te cai bem...mas a maior parte das vezes ficas cheio e passas a caminho da casa de banho (ou da esquina) para te livrares do excesso...e as ressacas? Desde o hálito à p*** da dor de cabeça...horrível!!!
Pessoas "tipo bebida branca"
São mais requintadas, em embalagens mais atractivas, bebem-se puras, "on the rocks" ou diluidas com sumos ou refrigerantes.
Algumas são mesmo misturas de várias bebidas brancas uns autênticos "cocktails", muito coloridos, bem decorados...e a há ainda o sub-grupo dos shots. Ai os shots!!! Há sempre aquele último que dá cabo de tudo...dá-te sempre aquela "pica" inicial, mas quando menos esperas bate-te de uma maneira...
Concluindo o resultado final é pouco diferente do da cerveja...embora mais disfarçado e que por vezes nos custa bem caro!
Pessoas "tipo vinho":
Tal como os vinhos, são de facto uma mistura cheia de complexidade, que nos despertam a maior parte dos sentidos.
Não sei se algum de vós é enófilo, mas a prova de um vinho processa-se em três fases:
A visão - que nos permite principalmente conhecer a idade do vinho
O Olfacto (prova do nariz) - Sentir primeiro sem agitar o copo, e uma segunda vez depois de o agitar... odores a fruta, madeira, baunilha,mentol , especiarias... e com o passar do tempo, em contacto com o ar os aromas são ficam cada vez mais claros e intensos.
O Paladar (prova da boca) - A prova final que nos confirma os aromas que anteriormente sentimos. Mas mais do que isso...muito mais. Conseguimos aqui avaliar o corpo, a acidez, a adstringência, os taninos, o fim de boca. E há cá vinhos com um final de boca, e com um corpo...daqueles que não só se bebem mas que também se comem.
No entanto, tenham cuidado, porque há por aí muitas imitações, e muito vinho feito a martelo...é preciso manter os sentidos apurados.
Pior que uma "tipo cerveja" ou "tipo bebida branca" é uma feita " tipo vinho" mas que afinal, quando a abres, só sabe a vinagre ou a rolha!
As pessoas "tipo vinho" são as verdadeiras pessoas! Neste grupo consigo incluir a minha família, os meus amigos e todas as pessoas que de alguma forma marcaram a minha vida.
Na minha "garrafeira" tenho muitos bons vinhos, verdadeiras reservas...e há pouco tempo acabei por atribuir mais um "título" na minha "garrafeira".
Este post é dedicado aos excelentes vinhos da minha garrafeira, em especial à "Rapariga da Quinta" - Tinto Reserva de 1978...
